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冷冻和冷藏的区别是什么(冷冻和冷藏的区别)


(相关资料图)

音频解说

1、冷冻温度低,可达到零下18摄氏度。

2、2、冷藏一般保持在1-10摄氏度。

3、3、根据温控器调控有所差异,或高或更低些。

4、4、冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品,避免腐败变质;冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。

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