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1903年，安东开埠以后，人口剧增，每天需要大量的蔬菜供应居民，安东县城近郊应运出现种植蔬菜的菜园子，生产的蔬菜源源不断地运到城内出售。蔬菜交易，最初有附近菜农挑担沿街叫卖或设摊出售。随后出现了菜贩。于是1910年在六道口出现了一个较大的蔬菜交易市场。蔬菜是个体生产，自由种植，蔬菜进入市场双方直接交易。 菜市场规模较大，南起粮市街老海关门前，北至兴隆街、官电街口。1930年，日本人又在租借地内三经街西段建立四合厅式封闭鱼菜市场，时称日本鱼菜市场。……由于蔬菜交易集中于此，此街道便得名菜市街，建国后，一直沿用。上世纪80年代，菜市街南起11号坝门，北至六道口，全长630米。临街有丹东酿造厂、丹东水文勘察大队等单位。